sauvegarde des intérêts des producteurs de lait, ses sociétaires, par le moyen de l'entraide coopérative. A cet effet elle exerce, directement ou par l'intermédiaire de sociétés affiliées, toute activité relative à la production et à l'industrie laitière ou alimentaire en général et procède à toutes opérations commerciales, industrielles, immobilières ou financières pouvant concourir à la réalisation de son but.