Promuovere la cultura del gusto, della buona tavola, dei piaceri della vita, dell'amicizia e della convivialità, in vista di eccitare e soddisfare le delizie intelligenti e consapevoli dell'edonismo eno-gastronomico. Propone ai suoi soci cene, incontri, degustazioni di cibi, vini e liquori, nonché organizza visite nelle regioni vitivinicole più famose del mondo, per accrescere le gaudenti conoscenze dei piaceri della vita.