Betrieb von Gaststätten und Ausflugszielen, Betrieb von Fischzucht- und Fischverarbeitungsanlagen sowie Vertrieb von Fisch- und anderen Naturprodukten insbesondere unter der Marke "BLAUSEE - LAC BLEU - BLUE LAKE". Die Gesellschaft ist befugt, Liegenschaften zu erwerben und zu veräussern, sowie alle Geschäfte durchzuführen, die mit dem Gesellschaftszweck direkt oder indirekt im Zusammenhang stehen oder ihn zu fördern geeignet sind. Die Gesellschaft kann ferner Zweigniederlassungen in der Schweiz oder im Ausland errichten sowie sich an anderen Unternehmungen im In- und Ausland, welche gleiche oder ähnliche Zwecke verfolgen, beteiligen.