assumer l'amélioration de la race tachetée rouge, notamment en achetant et en utilisant rationnellement des reproducteurs qualifiés; en favorisant l'estivage du jeune bétail; en tenant exactement les registres généalogiques afin d'établir des certificats d'ascendance et de productivité offrant toute garantie; en organisant des conférences, des cours et en vouant ses soins à la préparation des concours.