Die Genossenschaft bezweckt auf dem Wege genossenschaftlicher Selbsthilfe die bestmögliche Verwertung der verfügbaren Milch und die allgemeine Förderung der Milchwirtschaft durch Unterstützung von Massnahmen zur Hebung der Qualität von Milch. Ausserdem bezweckt die Genossenschaft die Förderung der wirtschaftlichen Verhältnisse ihrer Mitglieder insbesondere durch Verwaltung der betriebseigenen Immobilien; berufliche Weiterbildung der Mitglieder. Sie kann Grundstücke erwerben, verwalten und veräussern.