Der Verein steht im Dienst der Schweizer Beherbergungsindustrie und fördert das Ansehen von Beherbergungs-, Gastronomie- sowie weiteren Tourismusanbietern. Der Verein bezweckt die kollektive Interessenvertretung seiner Mitglieder auf nationaler Ebene gegenüber Behörden, Branchenpartnern und der Öffentlichkeit im Allgemeinen. Der Verein nimmt insbesondere politische, wirtschaftliche, betriebswirtschaftliche, juristische und ausbildungsmässige Anliegen wahr. Er unterstützt und fördert seine Mitglieder in ihren unternehmerischen, beruflichen sowie ideellen Belangen. Der Verein setzt sich auf nationaler Ebene für optimale Rahmenbedingungen und die Steigerung der Branchenattraktivität ein. Er ist insbesondere befugt, Gesamtarbeitsverträge abzuschliessen. Der Verein ist bestrebt, die Brancheninteressen möglichst einheitlich nach aussen zu wahren. Er berücksichtigt dabei die Interessen der Regionen sowie der Mitglieder. Der Verein fördert die Aus- und Weiterbildung in der Branche und den Berufsnachwuchs. Er kann dazu mit Berufsorganisationen und externen Anbietern zusammenarbeiten. Der Verein unterstützt die Mitglieder mit Dienstleistungen je nach Mitgliederkategorie gemäss Mitgliederbeitrags- und Dienstleistungsreglement (MBDR). Der Verein stellt den Mitgliedern attraktive Sozialversicherungen bereit (HOTELA). Zur Erfüllung des Vereinszwecks ist der Verein berechtigt, alle zweckmässig erscheinenden Massnahmen und Beschlüsse zu treffen. Er kann Aufgaben teilweise oder ganz an Dritte delegieren, sofern dies notwendig erscheint. Der Verein arbeitet zur Erreichung des Vereinszwecks intern mit den Mitgliedern und extern mit Behörden, Organisationen, Verbänden und interessierten Unternehmen zusammen. Zur Erreichung des Vereinszwecks ist die Zusammenarbeit nicht auf das schweizerische Staatsgebiet beschränkt. Der Verein ist berechtigt - unter Berücksichtigung der geltenden rechtlichen Bestimmungen zum Datenschutz -, Daten von natürlichen und juristischen Personen zu erheben, zu bearbeiten und an Dritte weiterzugeben.