Zweck der Genossenschaft ist die Wahrung der wirtschaftlichen Interessen der Mitglieder in gemeinsamer Selbsthilfe. Diese Ziele werden erreicht durch: Wahrung der Standesehre und Pflege der Kollegialität unter den Mitgliedern; Vertretung der Interessen der angeschlossenen Metzgereibetriebe beim Schweizerischen Fleischfachverband, beim Kantonalverband sowie gegen aussen bei Ämtern und Behörden; Führung des Schlachtbetriebes, des Fleischhandels sowie des Metzgercenters Thun; Kontingentsbewirtschaftung der eigenen sowie von interessierten betriebsfremden Betrieben; Einkauf und Vermittlung von Handelswaren und Verbrauchsmaterial; Verarbeitung und Herstellung von Fleisch und Fleischerzeugnissen oder ähnliches; Verwaltung und Bewirtschaftung der betriebseigenen Räume und Liegenschaften usw.; Erstellen von Reglementen und Betriebsvorschriften; Mitgliedschaft und aktive Mitarbeit zum Wohle der Kunden bei der Schweizerischen Metzgereinkaufsgenossenschaft (MEGO).