Führung und Uebernahme von Betrieben im Gastronomie-, Hotel- und Restaurationsbereich, eingeschlossen Catering und in anderen artverwandten Branchen; Beteiligungen; Erwerb, Verwaltung, Bewirtschaftung, Belastung und Veräusserung von Patenten, Lizenzen, Beteiligungen sowie Grundeigentum.