Die ASR fördert die schweizerische Rindviehzucht im In- und Ausland und bezweckt die Koordination von Tätigkeiten der Mitgliedorganisationen. Sie ist Ansprechstelle für Tierzucht, Wissenschaft, Behörde und Politik. Die Zielsetzung soll insbesondere erreicht werden durch: a) Gemeinsame Abwicklung von Projekten, insbesondere im Bereich von zuchttechnischen Dienstleistungen sowie Forschung und Entwicklung; b) Pflege der Beziehungen zu den Behörden und anderen Organisationen; c) Beratung und Unterstützung bei der Entscheidungsfindung der Politiker auf Bundes- und Kantonsebene; d) eine aktive Promotion für die Rindviehzucht Schweiz im In- und Ausland; e) Beteiligung an Gesellschaften und Erwerb von Liegenschaften.