de promouvoir, de diriger et de coordonner les efforts des syndicats d'élevage et des éleveurs affiliés dans leur tâche d'amélioration de la race Holstein. Dans ce but, la Coopérative gère un herdbook, réalise des épreuves de performance et effectue des évaluations génétiques pour les animaux holstein. La Coopérative met sur pied un programme d'élevage qui vise la généralisation du type standard de la race ainsi que le développement de toutes ses aptitudes. Sont notamment prises en comptes les aptitudes économiques telles que la productivité, la précocité, la morphologie fonctionnelle et la fécondité ainsi que la santé et le bien-être des animaux. La Coopérative propose aux éleveurs affiliés toutes les prestations de service utiles à leurs activités. Moyennant juste rétribution, elle peut également proposer ses services aux éleveurs de bétail d'autres races. La Coopérative peut proposer des prestations zootechniques à d'autres organisations d'élevage. Pour les races de telles organisations, la Coopérative gère un herd-book séparé. Ces organisations décident de manière autonome sur toutes les questions propres à l'élevage de leurs races. La Coopérative établit le contact avec les autorités fédérales et cantonales ainsi qu'avec d'autres organisations d'élevage suisses et étrangères, afin de sauvegarder les intérêts généraux de la Coopérative et de ses membres. La Coopérative n'a pas de but lucratif.