Exploiter, soit en son nom personnel, soit au nom et pour le compte de tiers, un ou plusieurs établissements publics (de type café, restaurant, hôtel, pension ou autre), faire le commerce de mets et de boissons alcoolisées ou non et exercer toute autre activité liée directement ou indirectement à l'hôtellerie ou à la restauration (traiteur, livraison de repas à domicile, tenue de stands et buvettes, activités de forains, …) (cf. statuts pour but complet)