Die M. & P.-A. Mathier Ausbildungsstiftung (M. & P.-A. Mathier Education Foundation) bezweckt die finanzielle Unterstützung von Studenten vor allem aus China, Indien und Südostasien, welche sich durch exzellente akademische Leistungen auszeichnen. Unterstützt werden in erster Linie Nachdiplomstudien, Doktoranden- und Habilitandenstudien in den Bereichen Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, Naturwissenschaften sowie in verwandten Bereichen an führenden Universitäten weltweit; die Stiftung kann im Ausnahmefall jedoch auch Unterstützungsbeiträge für andere Studien auf vergleichbarer Stufe ausrichten. Die Studenten sollen zum Zeitpunkt der Gesuchstellung das 35. Altersjahr in der Regel noch nicht erreicht haben. Der Stiftungszweck kann unter anderem erfüllt werden durch: Unterstützungsbeiträge für Aus- und Fortbildung, insbesondere für Studiengebühren sowie für die Kosten für Lehrmittel; Unterstützungsbeiträge für die Lebenshaltungs- und Transportkosten während der Ausbildung; Finanzierung von geeignetem Studienmaterial (inkl. EDV). Ferner kann die Stiftung ihre Mittel einer anderen gemeinnützigen Organisation mit dem selben oder ähnlichem Zweck zukommen lassen.