La fourniture de tout service en rapport avec l'art culinaire, soit en particulier l'enseignement et le conseil, la délivrance de cours et de séminaires, ainsi que tout autre service destiné à élever le niveau des connaissances culinaires, par la création de recettes, la publication d'ouvrages, la réalisation d'émissions et de reportages télévisés ou radiophoniques, etc.; l'importation et l'exportation de toutes marchandises et biens de consommation (pour but complet cf. statuts).