Zweck der Gesellschaft ist die Unterstützung von Restaurants und Gastrobetrieben durch individuelle Beratung und durch die Lieferung qualitativ hochstehender Schweizer Lebensmittel sowie die Entwicklung und Herstellung von neuen Lebensmitteln. Die Gesellschaft kann Zweigniederlassungen errichten, sich an anderen Unternehmungen des In- und Auslandes beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen, Grundstücke, Wertschriften, Patente und andere Schutzrechte erwerben oder weiterveräussern sowie alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern oder die direkt oder indirekt damit im Zusammenhang stehen.