Die Genossenschaft vereinigt Treiber von Chicoréewurzeln in der Schweiz mit dem Ziel, die Wertschöpfung ihrer Mitglieder zu erhalten und zu verbessern, deren Interessen gegenüber dem Handel wahrzunehmen, zur Verbesserung der Qualität und Produktionsmethoden beizutragen, Handelsmarken zu kreieren, aufzubauen und zu pflegen, gewinnbringende Handelsstrategien zu entwickeln und die Importkontingente zu verwalten und zu koordinieren. Die Genossenschaft betreibt eine Service-Infrastruktur und kann Liegenschaften kaufen und verkaufen.