Entwicklung von Produkten und Ausarbeitung von Konzepten für die Lebensmittelindustrie, Beratung von Lebensmittelbetrieben, Vergabe und Vermarktung von Lizenzen und Unterlizenzen sowie Durchführung von Schulungskursen auf diesen Gebieten; vollständige Zweckumschreibung gemäss Statuten