Die Genossenschaft KuRt hat den Zweck regionalen Gemüsebau in der Stadt Zürich zu fördern und umzusetzen. Dazu bewirtschaftet die Genossenschaft einen Gemeinschaftsgarten, wobei der sorgfältige und nachhaltige Umgang mit Boden und Saatgut im Vordergrund steht. Ausserdem setzt sich die Genossenschaft für die kulturelle Vielfalt in der vorderen Eierbrecht ein, dabei spielt die Belebung der historischen Liegenschaften Burenweg 26 und 28 eine zentrale Rolle. Deswegen ist es ein fundamentales Anliegen der Genossenschaft, dass ein Teil der Genossenschafterlnnen in den Liegenschaften Burenweg 26 und 28 wohnhaft ist. Die Tätigkeit der Genossenschaft ist gemeinnützig und nicht gewinnorientiert. Wir realisieren auf einem Teil der Wiese unterhalb der Liegenschaft Burenweg 42 einen gemeinschaftlich geführten Garten zum Anbau von regionalem Gemüse. Wir setzen beim Gemüseanbau den Fokus nicht auf Profit, sondern auf Vielfalt und Nachhaltigkeit. Das Experimentieren mit verschiedenen Getreidesorten, raren Gemüsesorten und verschiedenen Methoden der Lebensmittelverarbeitung bildet einen weiteren Kernbereich der genossenschaftlichen Aktivität. Durch den direkten Austausch zwischen Produzenten und Konsumenten, stellt das Projekt ein nachhaltiges Zukunftsmodell dar, auch indem es zur Vernetzung des Quartiers beiträgt und einen persönlicheren Bezug zu den eigenen Nahrungsmitteln fördert. Jede interessierte Person ist willkommen sich an unserem Projekt in irgendeiner Weise zu beteiligen. Wir beleben die Liegenschaften Burenweg 26 und 28 durch verschiedene kulturelle Aktivitäten, wie das offene Abendessen jeden Donnerstag, Workshops und Festivitäten. Wir setzen uns dafür ein, dass ein Teil der Genossenschafterlnnen unbefristet und zu einem angemessenen Mietzins in den Liegenschaften Burenweg 26 und 28 leben können.