Das Unternehmen bezweckt den Betrieb von Gastronomiebetrieben aller Art. Es kann alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck des Unternehmens zu fördern oder die direkt oder indirekt damit in Zusammenhang stehen, ferner Zweigniederlassungen im In- und Ausland errichten und sich an anderen Unternehmen beteiligen oder sich mit diesen zusammenschliessen. Es kann auch Grundstücke erwerben, belasten und veräussern.