soutenir des PME dans leur développement; apporter des conseils dans la gestion d'établissement, apporter des conseils dans la sélection et les achats des produits comestibles; accompagner des PME dans la recherche de rentabilité; mettre en place des concepts, des approvisionnements, des évènements pour favoriser le développement des affaires; trouver des affaires et/ou des investisseurs