Führen eines Bio unverpackt Ladens. Handel mit Waren aller Art; Lebensmittel, Waschmittel, Naturkosmetik aus möglichst regionaler und nachhaltiger Herkunft, verpackungsfrei oder in wiederverwendbaren Behältnissen. Durchführen von Vorträgen, Workshops, Projekte und Ähnliches zur Förderung von Wissen für ein weitgehend nachhaltiges Leben. Schnittstelle zwischen Bauern und Bäuerinnen, Produzentinnen und den Kundinnen. Führen einer Cafeteria mit Take Away; Mittagsmenue.