Soutenir et protéger ses membres; coordonner et développer le projet participatif pour le bar du Théâtre du Jura, ci-après dénommé Guinguette; soutenir administrativement, juridiquement, financièrement, logistiquement, ainsi qu'en matière de ressources humaines la ou les personnes chargées de la gérance de la Guinguette; développer et garantir un esprit et une ligne de produits, en partenariat avec les producteur-trices locaux, en circuit court, et prioritairement issus de l'agriculture biologique, pour l'approvisionnement de la Guinguette; créer un réseau de partenaires pour l'élaboration de plats cuisinés destinés à la vente par la Guinguette; animer et aménager la Guinguette, en complémentarité aux différents secteurs du Théâtre du Jura; soutenir le personnel de la Guinguette durant les moments forts des saisons du Théâtre du Jura; garantir une exploitation éco-responsable de la Guinguette, et celui d'appliquer la charte des valeurs du Théâtre du Jura. La société ne peut acquérir, gérer et aliéner les locaux du Théâtre du Jura. Elle est locataire du bar.