L'association, à but non lucratif, a pour but désintéressé d'utilité internationale de promouvoir le dialogue et la compréhension du secteur international des spiritueux. Elle entend, par tous les moyens possibles, y compris, mais sans s'y limiter, des séminaires, des publications, des événements, en collaboration avec des institutions et organisations nationales ou internationales, apporter une contribution constructive à la croissance et au développement économiques mondiaux. Par ses activités, l'association cherchera à encourager la consommation responsable de boissons spiritueuses et à prévenir leur abus. L'association peut accomplir tous les actes directement ou indirectement liés à son objet. Elle peut collaborer à toute activité similaire et s'y intéresser. Pour réaliser son objet, l'association peut, entre autres: acquérir, détenir, gérer, hypothéquer et vendre des biens immobiliers ainsi qu'acquérir, exploiter, mettre en gage et vendre des brevets, licences et autres biens immatériels. En ce qui concerne les transactions relatives à l'achat de biens immobiliers en Suisse, ceux-ci devront avoir une affectation exclusivement commerciale; accepter tous dons faits entre vifs ou par testament.