Der Zweck des Unternehmens ist das Führen von Gastronomiebetrieben sowie der Import und Export von und der Handel mit Lebensmitteln. Das Unternehmen kann im In- und Ausland Zweigniederlassungen errichten, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben und errichten, Grundstücke erwerben, verwalten, belasten und veräussern sowie alle Geschäfte tätigen, die geeignet sind, den Unternehmenszweck direkt oder indirekt zu fördern oder die Anlage und Verwaltung des Unternehmensvermögens betreffen.