Das Einzelunternehmen bezweckt: Das Führen und Betreiben von Restaurant, Bar, Café sowie die Erbringung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie. Das Einzelunternehmen kann im In- und Ausland Grundeigentum erwerben, belasten, veräussern und verwalten. Es kann auch Finanzierungen für eigene oder fremde Rechnung vornehmen sowie Garantien und Bürgschaften für Tochterunternehmen und Dritte eingehen.