Zweck der Gesellschaft ist die Führung von Restaurations- und Barbetrieben, Hotels, Gast- und Unterhaltungsstätten sowie das Catering, im weiteren der Handel mit Waren aller Art, im besonderen mit Lebensmitteln, Lebensmittelprodukten sowie Getränken. Die Gesellschaft kann im In- und Ausland Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften errichten, sich an anderen Unternehmen beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben, Grundeigentum und Wertschriften erwerben, veräussern und verwalten, überhaupt alle Geschäfte tätigen, die direkt oder indirekt mit ihrem Zweck in Zusammenhang stehen.