Die Stiftung bezweckt das Schaffen von Maler Choultse bekannt zu machen, Publikationen, Bücher und Ausstellungen über Werke und Leben zu organisieren oder selber zu machen, Forschungsprojekte zum Leben und Schaffen des Künstlers zu fördern. Werke des Künstlers können gekauft oder verkauft werden um den Stiftungszweck zu erreichen. Die Stiftung verfolgt keine kommerziellen Zwecke und erstrebt keinen Gewinn. Die Stiftung kann Expertisen und Echtheitszertifikate erstellen.