Der Verein Maarifa-Su bezweckt die finanzielle, administrative und personelle Unterstützung von Projekten zur Förderung der Selbsthilfe und Eigenständigkeit von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen im Bereich Bildung, Gesundheit sowie Versorgung, insbesondere in Tansania und gegebenenfalls in weiteren afrikanischen Ländern. Er achtet bei seiner Tätigkeit auf die Erhaltung der einheimischen kulturellen Werte und trägt den sozialen und ökologischen Gegebenheiten Rechnung. Der Verein verfolgt keine kommerziellen Zwecke und erstrebt keinen Gewinn.