Schutz des in weiten Teilen der Welt rechtlich geltenden Qualitätsstandards "Extra Vergine / Extra Virgin / Virgen Extra / Virgem Extra / Extra Vierge / Extra nativ" bei nativen Olivenölen in der Schweiz und international; Entwicklung, Betrieb und Unterhalt eines weltweiten Qualitätssiegels für natives Olivenöl extra in der Schweiz und international; Förderung des Verständnisses für natives Olivenöl extra in der Schweizer und internationalen Öffentlichkeit; Förderung des Gesundheitsschutzes, im Speziellen in Bezug auf natives Olivenöl extra in der Schweiz und international; Förderung des Konsumentenschutzes, im Speziellen in Bezug auf natives Olivenöl extra in der Schweiz und international.