l'association poursuit le/les but(s) suivant(s): animation et exploitation ponctuelle d'établissement et/ou de lieu public avec pour objectif: valorisation des savoir-faire et des artisans locaux; création de liens entre des publics différents en s'adaptant aux particularités sociales et culturelles des lieux concernés; organisation d'événements culinaires et culturels; mise en avant d'une agriculture respectueuse de l'environnement.