Betrieb von Gastro-Unternehmungen; Eröffnung und Führung weiterer konzeptähnlicher Betriebe; Beteiligungen; Erwerb, Belastung, Veräusserung und Verwaltung von Grundeigentum; Vornahme von Finanzierungen sowie Eingehung von Garantien und Bürgschaften für Tochtergesellschaften und Dritte.