Zweck der Gesellschaft ist die Errichtung und die Führung sowie das Pachten und Verpachten jeder Art von Betrieben des Gastgewerbes im In- und Ausland. Sie bezweckt ferner die Betriebsberatung sowie die Betriebsführung auf eigene Rechnung oder im Auftragsverhältnis von Restaurants im In- und Ausland und den Handel mit Produkten jeglicher Art, insbesondere im Zusammenhang mit dem Gastgewerbe, die Ausbildung und Weiterbildung von Personal aus dem Gastgewerbe, die Vermittlung von Dienstleistungen für das Gastgewerbe, den Abschluss von Franchise-Verträgen, die Vermarktung von Produkten und Dienstleistungen (Marketing) und die Leistung von Öffentlichkeitsarbeiten für sich und Dritte (Public Relations). Sie kann Grundbesitz, Beteiligungen, Immaterialgüterrechte (z.B. Patente und Marken) und Lizenzen erwerben, verwalten und veräussern. Sie kann Darlehen aufnehmen und vergeben sowie Garantien und Bürgschaften zugunsten von verbundenen Unternehmen und Dritten eingehen. Sie kann Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften im In- und Ausland errichten.