Betrieb von Restaurants im In- und Ausland, insbesondere Führen des Restaurant Carnotzet/Cafe C in Herisau; Handel mit Lebensmitteln, Getränken und Kochzubehör aller Art; Produktion und Vertrieb von Gastronomieeinrichtungen; Führung von Gastronomiebetrieben jeglicher Art; Durchführung von Veranstaltungen; Führen einer Boutique, Tagescafé, Snackbar mit Verkauf von Delikatessen und Getränken; Produktion, Verkauf und Handel von Schmuck, Textilien, Lederwaren, Dekomaterialien, Accessoires sowie Waren aller Art. Das Einzelunternehmen kann Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften im In- und Ausland errichten, sich an anderen Unternehmen im In- und Ausland beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen, im In- und Ausland Grundeigentum und Liegenschaften erwerben, belasten, veräussern und verwalten, Finanzierungen für eigene oder fremde Rechnung vornehmen sowie Garantien und Bürgschaften für Tochtergesellschaften und Dritte eingehen.