Zweck der Stiftung ist es, in der gesamten Schweiz und im Ausland Tieren als Mitgeschöpfen beizustehen und verletzten, verstossenen oder misshandelten und bedrängten Tieren in Not zu helfen. Darüber hinaus will die Stiftung durch Forschung, Bildung und Öffentlichkeitsarbeit die ethische Verantwortung der Menschen gegenüber den Tieren fördern und soziale Anliegen gemeinsam mit Tier- und Naturschutzanliegen vertreten. Die Stiftung bezweckt insbesondere tierärztliche Tätigkeiten und die Förderung von Wissenschaft und Forschung im Dienste des Tierschutzes, der auch Hilfsprojekte, Öffentlichkeitsarbeit und Kampagnen in den Bereichen Nutztierhaltung, Entwicklungshilfe, Konsumentenschutz, Artenschutz und Wildtierbiologie umfasst. Ihre Zwecke verfolgt die Stiftung auf dem Gebiet der Schweiz und im Ausland insbesondere mit folgenden Tätigkeiten: Information und Beratung von Einzelpersonen und Organisationen über Tierschutz und den damit verbundenen aktuellen fachlichen, rechtlichen und politischen Problemen. Organisation von Informationsveranstaltungen und Demonstrationen. Schwerpunkt der Stiftung sind tierärztliche und tierschützerische Projekte, die der physischen uns psychischen Gesundheit von Mensch und Tier dienen, deren praktische Durchführung wie auch deren Bekanntmachung. Solche Projekte können insbesondere im Ausland, namentlich in Italien, Spanien und Griechenland sowie in den Balkanländern, jedoch in anderen Ländern und auf anderen Kontinenten betrieben werden. Die Stiftung kann Geschäftsstellen im Ausland eröffnen oder im Ausland mit anderen Organisationen mit gleichem oder ähnlichem Zweck kooperieren oder Tochterorganisationen bzw. Organisationen, die ebenfalls den Namen Tierärzte im Einsatz tragen, ins Leben rufen und auf die Grundsätze von Tierärzte im Einsatz verpflichten. Die Stiftung kann zur Verfolgung ihrer Zwecke Grundstücke und Gebäude erwerben, errichten oder sich schenken lassen und solche auch verkaufen. Aktive Geburtenkontrolle bei herrenlosen Haustieren gehört zu den international bearbeiteten Kernthemen. Auch der Einsatz für eine artgerechte und gesunde Nutztierhaltung, gegen Arzneimittelmissbrauch in der Tiermast, Aktionen gegen tierseuchen und für Lebensmittelsicherheit sind Tätigkeiten im Rahmen des Stiftungszwecks.