la société a pour but d'exploiter, soit en son nom personnel, soit au nom et pour le compte de tiers, un ou plusieurs établissement(s) public(s) (de type bar, café, oeunothèque ou autre), de faire le commerce de mets et de boissons alcoolisées ou non, et d'exercer toute autre activité liée directement ou indirectement à la restauration (traiteur, exposition-vente, concerts, DJ, organisation événementielle, tenue de stands et buvettes, comptabilité et secrétariat). Elle peut dans ce contexte acquérir ou louer tout bien immobilier en lien direct ou indirect avec ce but et en faire commerce, à l'exclusion de toutes opérations prohibées par la Loi fédérale sur l'acquisition d'immeubles par des personnes à l'étranger (pour but complet cf. statuts).