Der Zweck des Vereins ist die Bildung einer Interessengemeinschaft von Gastronomiebetrieben in der Altstadt von Baden, AG. Der Verein verfolgt dabei die folgenden Zwecke: Interessenvertretung: Der Verein setzt sich aktiv für die Interessen der Gastronomen in der Altstadt ein, insbesondere hinsichtlich wirtschaftlicher, rechtlicher und städtebaulicher Belange. Netzwerkbildung: Förderung des Austauschs und der Kooperation zwischen den Gastronomen in der Altstadt, um ein starkes Netzwerk aufzubauen, das gemeinsame Interessen wirksam vertreten kann. Qualitätssteigerung: Der Altstadt-Gastronomen Interessenverband setzt sich für die Förderung von Qualität und Service in den Gastronomiebetrieben der Altstadt ein, um das positive Image der Region zu stärken. Dialog mit Behörden und Institutionen: Der Verein pflegt einen konstruktiven Dialog mit relevanten Behörden, städtischen Einrichtungen und anderen relevanten Institutionen, um die Anliegen der Gastronomen angemessen zu vertreten und gemeinsam Lösungen zu erarbeiten.