L'association a pour mission de représenter, soutenir et promouvoir les intérêts des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, en Suisse et à l'étranger, à travers les moyens suivants : Représenter les propriétaires d'établissements (restaurants, hôtels, cafés, pizzerias, bars, Food trucks, etc.) auprès de partenaires publics et privés. Fournir des services, produits, formations et accompagnement spécifiques adaptés aux besoins du secteur. Offrir des prestations de conseil, de gestion administrative, de comptabilité et d'organisation interne, à des tarifs accessibles et avantageux pour les membres. Agir comme plateforme d'intermédiation pour l'achat, la vente, la gestion ou la relance d'établissements. Proposer des programmes d'orientation et de formation pour les nouveaux entrepreneurs du secteur. Soutenir les professionnels en leur offrant des produits et services de qualité à des prix compétitifs. Promouvoir l'éthique, l'équité et la transparence dans les pratiques du secteur, en identifiant et signalant les dérives ou abus. Agir comme interlocuteur auprès des autorités, en défendant les intérêts collectifs et en formulant des propositions concrètes. Soutenir les initiatives sociales, culturelles, éducatives et environnementales, favorisant l'inclusion, l'insertion professionnelle et le développement durable. Organiser des formations d'initiation ou de perfectionnement dans les domaines liés à l'hôtellerie-restauration. Promouvoir des services innovants liés à la restauration, notamment la diffusion d'offres alimentaires (plats à emporter, menus solidaires, paniers alimentaires), ainsi que l'organisation ou la coordination de services de livraison de repas. Ces livraisons peuvent être assurées soit par l'association elle-même, conformément aux autorisations et exigences légales en vigueur, soit en collaboration avec des prestataires externes spécialisés. L'association agit ainsi comme plateforme de mise en relation entre les établissements partenaires et les clients. L'association exerce une activité de diffuseur de courses, consistant à mettre en relation des clients avec des entreprises de transport partenaires disposant des autorisations nécessaires. L'association ne réalise actuellement aucun transport par ses propres moyens. Toutefois, elle se réserve la possibilité, dans le respect des dispositions légales, de solliciter à l'avenir les autorisations et licences requises pour organiser ou effectuer elle-même des services de transport. Dans tous les cas, elle veille strictement au respect de la législation en vigueur. L'association ne poursuit aucun but lucratif. Elle affecte de manière irrévocable ses fonds à des buts d'utilité publique ou de service public, sans retour possible aux fondateurs ou membres.