Herstellung und Vertrieb von hauptsächlich traditionellen Broten und Backwaren; Betrieb und Führung von Bäckereien und Restaurationsbetrieben sowie Beratung im Bäckereihandwerk und -gewerbe; Beteiligungen; Erwerb, Belastung, Veräusserung und Verwaltung von Grundeigentum; Vornahme von Finanzierungen sowie Eingehung von Garantien und Bürgschaften für Tochtergesellschaften und Dritte.