Führen des Gastronomiebetriebs. Die Einzelunternehmung kann im In- und Ausland Zweigniederlassungen errichten, sich an anderen Unternehmen im In- und Ausland beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen, Grundstücke erwerben, verwalten und veräussern sowie alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Unternehmung zu fördern, oder die direkt oder indirekt damit im Zusammenhang stehen.